Che cos’è l’Alzheimer? Qual è l’effetto della nutrizione sulla malattia?

La malattia di Alzheimer è una malattia neurodegenerativa e multifattoriale, essendo questa la principale causa di demenza senile; per questa malattia crudele finora alcuna cura, o hanno scoperto farmaci per smettere di farlo. In questa malattia il declino cognitivo è direttamente correlate con la perdita di sinapsi neuronale, cioè l’incrocio tra i neuroni. Ancora non si è scoperto il perché di questa perdita, ma se si tratta di un evento che appare nelle prime fasi di sviluppo della malattia.

Membrane neuronali sono composti da un lipide chiamato un fosfolipide, che è formata da processi biologici che si sviluppano nel cervello, che è dipendente di alcuni nutrienti come gli omega-3,e l’uridina, tra gli altri, questo fosfolipide può essere aumentato anche con altri antiossidanti e vitamine che migliorano la disponibilità di nutrienti chiave. Per cercare di ridurre la progressione della malattia, vengono utilizzati alcuni inibitori che rallentano la degradazione dell’acetilcolina.

Una malattia sempre più diagnosticata

Si ritiene che nel mondo ci sono almeno 36 milioni di persone con questa malattia, e il numero sembra essere in aumento. Il fattore di rischio, senza alcun dubbio, questa è l’età, poiché la maggior parte dei pazienti della malattia di alzheimer sono persone oltre i 65 anni. La genetica ha un sacco da fare, ma si possono trovare altri rischi sono: hanno avuto un trauma cranico, il tabagismo, l’alcolismo, l’ipertensione arteriosa, e la dieta. Ognuno di questi fattori sono studiati con attenzione.

I sintomi della malattia di Alzheimer

Le fasi di questa malattia influenzano ogni paziente in modo molto diverso, ma si possono notare alcuni segni che rendono inconfondibile il danno che sta per essere presentato. Il sintomo più ricorrente è di solito la perdita di memoria; i pazienti possono dimenticare le parole, nomi, oggetti, tra le altre cose.

Questi sintomi nelle fasi iniziali della malattia non può essere troppo evidente, e può essere confuso con la dimenticanza ‘normale’ età, ma dobbiamo tener conto anche di altri importanti segni che sono: confuso luoghi conosciuti, frequenti cambiamenti di umore, il ritardo di eseguire le attività quotidiane, ci si dimentica spesso, in questi ultimi eventi. Rapidamente i sintomi diventano più frequenti e quelle nuove, come ripetendo più volte le stesse cose, chiede la stessa cosa di volta in volta, di non riconoscere i propri familiari. Quando la malattia raggiunge la sua massima espressione, il cervello è influenzato in tutte le loro funzioni, anche per il grado di incontinenza e la perdita di tutte le funzionalità.

La materia di nutrizione

Recenti indagini hanno dimostrato che i livelli di alcuni nutrienti, come gli omega-3 acidi grassi e di alcune vitamine sono molto più bassi nei pazienti con questa malattia, che in persone sane, tuttavia questo non è per dire che il consumo di queste sostanze nutritive sono esenti dall’affetto da alzheimer. Finora non è noto nessun particolare tipo di potere per prevenire questa malattia, tuttavia non ci sono studi che indicano che la dieta consigliata per ridurre il rischio cardiovascolare è utile per rallentare l’avanzata dei sintomi della malattia. Una dieta ricca di frutta e verdura, tutti i tipi di pesce, e a basso contenuto di zuccheri e amidi, notevolmente favorisce la riduzione di tali sintomi, ma non prevenire la malattia in quanto tale.

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