Dopo aver studiato l’urto di yogurt industria e la loro forte contenuto di sostanze chimiche, DocteurBonneBouffe ha deciso di mettere se stesso per lo yogurt fatto in casa! DocteurBonneBouffe rivelerà a voi una ricetta facile e veloce per progettare il vostro yogurt fatto in casa e dà alcuni consigli per coloro che non hanno una macchina per lo yogurt in casa!
Come fare lo Yogurt in Casa?
Mentre lo yogurt che si acquista nei supermercati per visualizzare sul loro etichette, una lista infinita di ingredienti (ci si chiede perché?), lo yogurt, il VERO, contiene in realtà solo due ingredienti: il latte e fermenti lattici!
Naturalmente, si possono condire secondo i suoi desideri: la natura, frutta, zucchero, spezie, oli essenziali (sì, sì)! Per parte sua, DocteurBonneBouffe incrinato per un yogurt alla fragola : un grande classico!
Consiglio di fare lo yogurt senza yogurtiera
Per coloro che non hanno una macchina per lo yogurt, essere consapevoli del fatto che il calore ambiente (in estate) o in un forno caldo, può sostituire una macchina per lo yogurt! Infatti, è sufficiente lasciare riposare per una notte intera yogurt in una calda radiatore o nel forno precedentemente riscaldato. Il principio è semplice:
Yogurt a Casa pezzi di fragole – Realizzazione: DocteurBonneBouffe.com
Il risultato è una delizia!
Per fare la versione “senza frutto” yogurt in casa con la fragola, il principio è semplice: mescolare la frutta prima di aggiungere il latte o solo aggiungere il succo di fragola lasciato dopo la cottura. Attenzione però a non mettere troppo succo di fragola: ha una tendenza a rendere il liquido yogurt.
Yogurt a Casa fragola aromatizzato – Realizzazione: DocteurBonneBouffe.comConservation di yogurt
Lo yogurt “casa” può essere conservato in frigorifero per un massimo di 10 giorni se chiusa da un coperchio.
Mantenere il vostro yogurt sempre fresca (in modo da non perdere la loro fermezza).
Buon appetito a tutti!
Dr. BB